宮崎チキン南蛮日記／福丸縁
Posted by こみー at 19:46 2017年02月24日
洋食屋さんにも中華屋さんにも魚がウリの食堂にもある、チキン南蛮。
宮崎にいて食事をしようとすると、かなりの高確率でメニューに登場します。セ・パ両リーグの首位打者なんて比べ物にならないほどの高打率。たぶん、カレーよりも多いと思う。
と前振りしておいて、言い訳めいたことを言わせてもらうと、
最初のうちは、「初めてのお店に行き、メニューにチキ南があったら、必ず頼む」というルールを自分に課すつもりだったのです。
でもね、
それをやっちゃうと、すべての外食がチキ南になりそうだったので早々に断念しました。
そして今回は「チキン南蛮バーガー」。
お邪魔したのは、日向・細島港の近くにある「福丸縁」。
障がいにより企業などへの就職が困難な人に対し、雇用契約を結ばずに働く場所を提供しているB型事業所のカフェです。
日替わりランチにしたいけど、チキン南蛮もあるな、うーんうーんと悩みつつ、どちらでもないバーガーにしたという。
結果的には…大満足なのでした！
シャキシャキとした千切りキャベツにレタスが入って、もちろん甘酢＆タルタルソースのハーモニーも！
バンズも美味しい～♪
1杯ずつドリップしてくれるコーヒー（ドリンク選べます）と揚げたてのフライドポテトがついているバーガーセットで、お値段は600円（単品は400円）。
チキ南のバーガーVer.という新しい美味しさに出会えました！
ごちそうさまでした。
宮崎にいて食事をしようとすると、かなりの高確率でメニューに登場します。セ・パ両リーグの首位打者なんて比べ物にならないほどの高打率。たぶん、カレーよりも多いと思う。
と前振りしておいて、言い訳めいたことを言わせてもらうと、
最初のうちは、「初めてのお店に行き、メニューにチキ南があったら、必ず頼む」というルールを自分に課すつもりだったのです。
でもね、
それをやっちゃうと、すべての外食がチキ南になりそうだったので早々に断念しました。
そして今回は「チキン南蛮バーガー」。
お邪魔したのは、日向・細島港の近くにある「福丸縁」。
障がいにより企業などへの就職が困難な人に対し、雇用契約を結ばずに働く場所を提供しているB型事業所のカフェです。
日替わりランチにしたいけど、チキン南蛮もあるな、うーんうーんと悩みつつ、どちらでもないバーガーにしたという。
結果的には…大満足なのでした！
シャキシャキとした千切りキャベツにレタスが入って、もちろん甘酢＆タルタルソースのハーモニーも！
バンズも美味しい～♪
1杯ずつドリップしてくれるコーヒー（ドリンク選べます）と揚げたてのフライドポテトがついているバーガーセットで、お値段は600円（単品は400円）。
チキ南のバーガーVer.という新しい美味しさに出会えました！
ごちそうさまでした。
宮崎チキン南蛮日記／アンの家
Posted by こみー at 18:48 2017年02月24日
宮崎名物の「レタス巻き」を食べたことがないことに気づき、宮崎市にある「一平寿し」へ。
今年50周年を迎えたとのことで、本家本元の味を確かめるべく、期待に胸を高鳴らせて行ったわけですが、臨時休業。前日、前々日に50周年感謝祭が開かれていたとのことで、お疲れ休みをとってらっしゃいました。
で、隣を見ると「アンの家」という洋食屋さんが！
頭と胃袋へチキン南蛮モードに変わることを指示し、お店の中へ。
やっぱりありましたよ、チキン南蛮！
驚くことに「レタス巻き、チキン南蛮セット」（1,200円）という夢のようなメニューがあったのでそちらを注文しました。
こちらのチキン南蛮はモモ肉（だと思う）で、タルタルソースは別添えタイプ。揚げたて＆しっとりで美味しい～♪
サラダなども付いたレタス巻きとのセットは充実＋満足感で「ザ・宮崎」を堪能できました。
一緒に行った地元民の女性に言わせると、「レタス巻きはちょっと違う」とのことですが、私は初めてだったので大満足でした。
ごちそうさまでした！
今年50周年を迎えたとのことで、本家本元の味を確かめるべく、期待に胸を高鳴らせて行ったわけですが、臨時休業。前日、前々日に50周年感謝祭が開かれていたとのことで、お疲れ休みをとってらっしゃいました。
で、隣を見ると「アンの家」という洋食屋さんが！
頭と胃袋へチキン南蛮モードに変わることを指示し、お店の中へ。
やっぱりありましたよ、チキン南蛮！
驚くことに「レタス巻き、チキン南蛮セット」（1,200円）という夢のようなメニューがあったのでそちらを注文しました。
こちらのチキン南蛮はモモ肉（だと思う）で、タルタルソースは別添えタイプ。揚げたて＆しっとりで美味しい～♪
サラダなども付いたレタス巻きとのセットは充実＋満足感で「ザ・宮崎」を堪能できました。
一緒に行った地元民の女性に言わせると、「レタス巻きはちょっと違う」とのことですが、私は初めてだったので大満足でした。
ごちそうさまでした！
宮崎チキン南蛮日記／ビストロ南蛮亭
Posted by こみー at 16:29 2017年02月10日
日向市駅から徒歩3分ほどのところにある、ビストロ南蛮亭。
宮崎で「南蛮」をうたっていると、チキン南蛮の専門店なのか！と思いますが、
そうではありません。
とんかつ、生姜焼きなどもある、いわゆる洋食屋さんの雰囲気。
一人で訪問しましたが、奥の6人用のお座敷に案内してもらいました。
宮崎ってこういうところが、太っ腹でいいですよね。
そして、ランチのチキン南蛮定食、ごはん少な目を注文。
出てきたのは、一口サイズにカットされているチキン南蛮。
いわゆるタルタルソースとは違う、とろみはあるけどさらっと＆甘めのソースで、パセリ（かな？）がちりばめられています。
衣はしっかり系で中はお肉のうまみが！
こちらのお店では、日向の特産「へべす」の果汁がオプションでつけられるんです。しかも無料。
もう少し酸っぱさが欲しい、さっぱりと食べたいというときにはおすすめです。
小鉢、お味噌汁、お漬物、ごはん（お代わりOK！）がついて、お値段580円。
私はごはんを少な目にしてもらったので、さらに20円引きで560円です。お財布にやさしいな～、ありがたいな～。
ごちそうさまでした！
宮崎で「南蛮」をうたっていると、チキン南蛮の専門店なのか！と思いますが、
そうではありません。
とんかつ、生姜焼きなどもある、いわゆる洋食屋さんの雰囲気。
一人で訪問しましたが、奥の6人用のお座敷に案内してもらいました。
宮崎ってこういうところが、太っ腹でいいですよね。
そして、ランチのチキン南蛮定食、ごはん少な目を注文。
出てきたのは、一口サイズにカットされているチキン南蛮。
いわゆるタルタルソースとは違う、とろみはあるけどさらっと＆甘めのソースで、パセリ（かな？）がちりばめられています。
衣はしっかり系で中はお肉のうまみが！
こちらのお店では、日向の特産「へべす」の果汁がオプションでつけられるんです。しかも無料。
もう少し酸っぱさが欲しい、さっぱりと食べたいというときにはおすすめです。
小鉢、お味噌汁、お漬物、ごはん（お代わりOK！）がついて、お値段580円。
私はごはんを少な目にしてもらったので、さらに20円引きで560円です。お財布にやさしいな～、ありがたいな～。
ごちそうさまでした！
宮崎チキン南蛮日記／味のおぐら
Posted by こみー at 13:06 2017年01月27日
■味のおぐら 出北店2017年、年の初めに選んだチキン南蛮は、言わずと知れた元祖店「おぐら」のもの。
今回訪れた出北店は、国道10号沿い、延岡の出北交差点と東小学校前信号の間にあり
ます。
お昼過ぎに訪れると、待合スペースにすでに4〜5組のお客さんが。
さすが、宮崎県民のソウルフードの、しかも元祖をうたうお店のひとつですから、人
気の高さがわかります。
10分ほど待ってから、席へ。冬休みの高校生と思しきバイトちゃん、バイト君たちが
初々しい。
オープンキッチンできびきび働くコックさんたちも見ていて気持ちがいいです。
チキ南と決めてお店に入ったのに、デミグラスソースのハンバーグも魅力的。
「ハンバーグコンビ」（980円）を注文しました。
じゃーん、この充実ぶり。見事です。
チキ南は手作りマヨネーズをベースにした秘伝のタルタルソースタイプで、コンビの
チキンはむね肉です。
ハンバーグのデミグラスソースは、果汁や野菜のうまみたっぷりのこれまた創業40年
秘伝で守り抜かれたもの。
食べてみると、王道、鉄板、安定の文字が頭に浮かび、まさにスタンダードな味を堪
能しました！
多くのお客さんが来るのも納得です♪
ごちそうさまでした！
